Lautasellinen maailmanlaajuisia ympäristökysymyksiä - seminaari ruoasta

Syöminen on perustarve ja  iloinen asia, mutta  samalla radikaali, yhteiskunnallinen kysymys. Tiesitkö, että ruoka aiheuttaa  enemmän kasvihuonekaasupäästöjä kuin liikenne?  Kaupunkilaiselämän ympäristövaikutuksista noin kolmannes muodostuu ruuasta! Kun luonnonvarat hupenevat, ilmasto lämpenee ja väkiluku kasvaa, on huomio käännettävä ruoantuotannon ja syömisen tarkoituksenmukaisuuteen.

Millaiset ovat tulevaisuuden ruoantuotannon reunaehdot? Mitä mahdollisuuksia on luomuviljelyllä? Mitä tarkoittaa kaupungeissa harjoitettava sissiviljely? Entä mitä kuluttajan tulee tietää ostamansa ruuan ympäristövaikutuksista?

Puheenvuorot:

Jaakko Lehtonen,  Dodo ry.
CAMPAIGN ON FARMING IN URBAN ENVIRONMENTS

Elli Kotakorpi, Suomen luonnonsuojeluliitto, (kestävän kulutuksen ja tuotannon valiokunnan pj):
CLIMAT ON A PLATE - THE CLIMATE IMPACTS OF FOOD

Clive Chibule, Green Living Movement:
SUSTAINABLE METHODS OF FOOD PRODUCTION IN ZAMBIA

Seminaari pidetään englanniksi. Tilaisuudessa on herkullinen ruokatarjoilu!

Sydämellisesti tervetuloa!

TYYn ympäristövaliokunta